La reducción registrada por tercer año consecutivo no fue suficiente para cambiar la dimensión de la crisis alimentaria mundial. Unas 645 millones de personas, equivalentes al 7.8 % de la población global, padecieron hambre durante 2025.
La estimación representa cerca de 14 millones de personas menos que en 2024 y una disminución de 43 millones frente a 2022. Los datos forman parte del informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición elaborado conjuntamente por cinco agencias de las Naciones Unidas.
África se convierte en el principal foco del hambre
La mejora global continúa distribuida de manera desigual. África concentró aproximadamente 309 millones de personas subalimentadas, por encima de los 292 millones registrados en Asia. Aunque la proporción africana disminuyó ligeramente, una de cada cinco personas del continente seguía padeciendo hambre.
Más de la mitad de la población africana enfrentó inseguridad alimentaria moderada o grave durante 2025. En ese grupo se encuentran quienes se vieron obligados a reducir la cantidad o calidad de los alimentos consumidos por falta de recursos o acceso estable.
La alimentación saludable sigue fuera del alcance de millones
El problema no se limita a recibir suficientes calorías. Cerca de 2,690 millones de personas no podían pagar una dieta saludable, diversa y nutritiva. El costo medio mundial de ese tipo de alimentación aumentó hasta 4.28 dólares calculados según paridad de poder adquisitivo por persona y día.
América Latina y el Caribe presentó el costo regional más elevado, con un promedio de 4.91 dólares diarios bajo esa medición. Aun así, la región se encuentra entre las que han mostrado una reducción sostenida del hambre durante los últimos años.
República Dominicana sale de una clasificación internacional
Dentro de los avances regionales, la República Dominicana dejó de aparecer clasificada en el mapa mundial del hambre, de acuerdo con información atribuida al economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El dato coloca al país entre los casos de mejoría señalados en América Latina.
El objetivo de 2030 continúa lejos
Las proyecciones indican que entre 510 y 520 millones de personas todavía podrían padecer hambre en 2030. Ese escenario mantiene al mundo lejos del objetivo internacional de erradicarla y puede empeorar por conflictos, fenómenos meteorológicos extremos, mayores costos de energía y fertilizantes, y reducciones de la ayuda humanitaria.
El informe también advierte que la anemia entre mujeres continúa aumentando y que los avances contra distintas formas de malnutrición infantil siguen siendo insuficientes. Al mismo tiempo, la obesidad adulta mantiene una tendencia creciente, lo que refleja la coexistencia de diferentes problemas nutricionales.
Por qué importa
La disminución confirma que las políticas alimentarias pueden producir resultados, pero 645 millones de personas con hambre muestran que el progreso continúa siendo frágil y desigual. La situación de África, el alto costo de una dieta saludable y las amenazas climáticas y económicas obligan a mantener la seguridad alimentaria como una prioridad internacional.
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